休日、何年ぶりでしょうか（笑）
お菓子作りをしました♪
＊ラズベリーとオレオのブラウニー＊（カロリー減らすため、オレオ抜き）
作り方は簡単♪
材料を大き目のボールに順番に入れて混ぜるのみ！
小麦粉、バターを使わないので、ヘルシーです♪
琺瑯パットにキッチンペーパーを置き、
後は流し込みます＊
190℃に予熱したオーブンで焼き上げ♪
焼き上がり♪
主人も娘も★ちょうどいい甘さ！美味しい♡と(o^―^o)
喜んでもらえました♪
リフレッシュにお菓子作り、たまにはいいですね♪
近々又作ろかな~…♪
お久しぶりの＊むすめごはん＊
本年もよろしくお願いいたします。
さて、お弁当作りは１２月中旬から冬期休暇終了迄、一旦お休みでした♪（期末考査後は半日授業だった！）
作る時間がない分、朝の家事時間に余裕がありましたが、それも束の間…(*ﾉωﾉ)
早速、毎日早起きをして再開してます♪
＊茄子と豚肉の肉味噌炒め
＊さつまいもご飯
＊肉団子とエビマヨ
＊キノコの炊き込みご飯とカニカマ卵焼き
＊唐揚げ＆おにぎり
先週と、昨日のお弁当を一挙投稿です♪
今週もむすめの為に！！
美味しいお弁当作りを頑張ります(^▽^)/♪
皆さんは、いつ夕食のメニューを考えてますか？
私は、’朝！’というのも、我が家は食べることが大好きなので、娘たちが朝から「今日の夕食は？」と必ず聞いてきます♪
数週間前に弊社の「新鮮お野菜！」をテーマにトピックスされていた「白菜、鏑」をふんだんに使って(^▽^)/娘も私も“お鍋”を作りましたよ～！
＊娘作、豆乳トマト鍋＊
＊あご出汁香る醤油ちゃんこ鍋＊
白菜と鏑が甘くてとても美味しい～♪
つみれとよく合います＊
冬は、いろんなお出汁で鍋を楽しんでいます♪
因みに主人は塩鍋！（←社長が作るのですが絶品！）私と娘は豆乳鍋♪
どんなお鍋も美味しい！
皆さんは、何鍋が好きですか…？(^▽^)/
先日の大雪が嘘のように！冬とは思えないお天気な本日♪皆様は着々と年末の大掃除を進めていらっしゃる頃でしょうか♪
さて、我が家の主人（社長）！！お料理がとても大好きで、週末のお休みの日は、家族にとっても美味しい夕食を手料理で振舞ってくれます(^▽^)/ビールを片手に飲みながら作る料理が楽しい！ストレス解消！と言ってキッチンに立ってます♪
・朴葉味噌でステーキ♡ 
・ステーキ
・タコと胡瓜の酢の物
・牛しゃぶしゃぶのおろし和え
・キノコと三つ葉のお吸い物
・ご飯
・レモン水
♪社長がとってもはまっている♪
＊卵と鰹節と海苔ぶっかけご飯
男性らしい盛り付け！！
こちら、本当に美味しい(o^―^o)
とにかくすごいのが、黄身と白身を分け、白身はメレンゲを作るように、ふわっふわに混ぜる！
最高です♪
仕上げにちらっと上からお醤油をかけますよ！
是非、皆様も究極のぶっかけご飯を試してみてください☆彡
週末のルーティーン♪
お弁当のおかずを、日曜日にまとめて作る！です＊
（作り置きの調理時間は約2時間。）
スパイス調味料、オイルは、使用頻度が高いので、出しっぱなし収納です♪ 
・蓮根きんぴら
・煮卵
・大根菜でよごし
・白菜の漬物
・ブロッコリー（茹でて有）
・きんぴらごぼうの下ごしらえ
（月曜日の夜に作る予定）
メインおかずは、前日の夕食をお弁当用に
とっておきます♪
朝、詰めるだけでよいので楽ちん♪
このおかげで手作りお弁当がつづけられます！
以上、私の週末ルーティーンでした☆
一段と寒くなってきましたね*.
お布団からなかなか出れない(;^_^…
でも、娘の為にアラーム８回時間差でかけて
頑張ってます(^▽^)/
*牛丼弁当
*鮭弁当
*コロンと豚小間握り弁当
*サンドイッチ弁当
*とんかつ弁当
本日月曜日♪
今週も頑張りましょう☆
金曜日♪
今週ラストお弁当は、
＊ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め＊
こちらのオイスターソース炒め、好評でした！
卵のベーコン包み焼きは、困った時の１品に
よく登場www
娘共に母も頑張った！！www
皆さま、良い休日をお過ごしくださいね～♪
お久しぶりの(^▽^)/むすめごはん。
＊炊き込みご飯弁当
＊ロールパン弁当 
＊オムライス弁当
＊唐揚げ弁当
明日の金曜日は何を作ろう♪
毎日のお弁当が楽しみにしてくれている様子で＊
「お弁当美味しかったよ！」と帰宅する娘♪
作り甲斐があります♪
ずっと「挑戦したい！」と思っていた夏メニュー☆
「スパイスキーマカレー」をこの夏に作ってみました。
材料は…
（トマトピューレは生のトマトを使ったので使用せず）
検索✍して取り揃え、順番に♪
スパイスは初めに混ぜておくそうです( ..)φ…
（※私が調べた作り方です）
この工程が一番時間がかかりました！
みじん切りの玉ねぎを「飴色」になるまで焦がさないよう
じっくり炒める♪1時間くらいは混ぜていたようなw…
トマトの皮をむいて作切り（細かく）にし、投入！
この後、プレーンヨーグルトを大匙３加えましたが、
このヨーグルトで味が決まりましたよ(^▽^)/
出来上がり♪
（工程３時間！(;^_^A半日取られます～（笑））
主人も子供たちも大絶賛～！
初めてにしては、美味しくできたなと思いました♪
何より家族が喜んでくれたので私は大満足です！！
猛暑が続いていますね！
そんな暑い夏の我が家の作り置き☆
[ピクルス]
・大根
・トマト
・キュウリ ３種
[ピクルス酢]
・水350ml（～400ml）
・酢200ml
・テンサイトウ 大匙7
・蜂蜜 大匙3
・粒胡椒 10粒（白5粒、黒5粒お好みで）
・ローリエ 1枚
・鷹の爪 1本
全ての調味料をお鍋に入れて一煮立ちさせる。
（或いは耐熱容器に入れレンジ600wで2分程度加熱）
ピクルス酢の粗熱が取れたら写真くらいの容器に入れて
お好きな野菜を漬けて出来上がり！
＊容器はｗｅｃｋの大瓶使用しています。
我が家はみんなピクルスが大好きで5日程度で
全て完食！
酢は体にいいので積極的に取り入れています♪
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